São Paulo è considerata una delle città più cosmopolita del mondo, e questo fatto si riflette anche nella gastronomia della terra che una volta era chiamata della garoa “pioggerellina”, che è diversificata, colorata e letteralmente fatta per tutti i tipi di palato. La città ha più di 12.500 ristoranti, di 52 diverse nazionalità, oltre a circa 500 steakhouse, 250 ristoranti giapponesi e 15 mila bar.

Il mercato comunale è uno dei punti culminanti gastronomici della città. Si tratta di un edificio storico situato nel centro e considerato uno dei posti più belli di San Paolo. Ci sono centinaia di bancarelle e si puó trovare di tutto, da frutta esotica, spezie e verdure a vini e olive importati. Ci sono due opzioni che sono già diventate i piatti tipici della città: il sandwich di mortadella e la torta di baccalà cioè pastel di baccalà.

Un’altra buona opzione gastronomica è il quartiere Liberdade, che è un pezzo di Oriente a San Paolo. Nelle vicinanze, è possibile trovare diversi tipi di cibi orientali, come i guiozas e nikumanju, che è un pane al vapore ripieno di pollo, manzo, maiale o verdure. Nelle vicinanze, la famosa fiera della libertà si svolge nei fine settimana.

La terra della Garoa ha strade e quartieri che hanno la gastronomia tipica di diversi paesi, oltre a fiere dove è possibile trovare di tutto un pó. Già per chi è alla ricerca di capi rinomati, le opzioni sono così tante che sarà difficile scegliere quale sia il migliore. Se ti piace la gastronomia, San Paolo ti sorprenderà.